Cách vệ sinh, bảo quản máy làm đá viên
Thứ năm, 23/07/2020 11:15 GMT+7

Bảo quản máy làm đá viên không đúng cách để lại hậu quả gì?

- Nếu nhiệt độ bên ngoài quá cao so với quy định máy, hệ thống làm mát không khí sẽ nhanh hỏng dẫn tới hỏng máy

- Nước làm mát máy không được cung cấp liên tục trong quá trình vận hành sẽ làm máy ngừng hoạt động, hỏng hóc, chập cháy… và khi sửa chữa tốn rất nhiều tiền của và thời gian

- Đá viên được tạo ra từ máy không đáp ứng yêu cầu người sử dụng

- Thời gian tạo đá lâu, năng suất kém

- Đá viên không dỡ được ra khỏi khuôn

Bảo dưỡng máy làm đá viên diễn ra theo quy trình như thế nào?

Quá trình bảo dưỡng, bảo quản máy làm đá viên công nghiệp bao gồm 12 bước, cụ thể:

- Ngắt nguồn điện máy

- Chuẩn bị dung dịch làm sạch chuyên dụng cùng nước

- Đổ thật chậm chất làm sạch vào bồn nước máy, đóng ống cấp van nguồn cấp

- Bật máy để máy chạy trong khoảng 10 phút rồi tiếp tục ngắt nguồn điện

- Mở van nước, làm sạch cối đá

- Khử trùng bồn nước, thay thế chất khử trùng

- Kiểm tra các điểm nối điện xem có đứt dây, hỏng hóc gì không

- Kiểm tra nhiệt độ môi trường đã phù hợp chưa, nếu chưa thì điều chỉnh lại theo đúng quy định

- Vệ sinh ngăn chứa đá, tránh vật cứng còn tồn đọng làm hư máy

- Vệ sinh lưới lọc nước, thay thế linh kiện phù hợp nếu cần thiết

- Xả sạch với nước

- Khóa bồn nước, lau chùi

Khi vệ sinh máy làm đá viên cần tránh những sai lầm sau đây

Bên cạnh nhiều người không chú trọng việc vệ sinh máy làm đá viên, có người dùng lưu tâm tới vấn đề này nhưng lại phạm phải nhiều sai lầm không đáng có. Hãy cùng xem chúng là gì để biết cách phòng tránh nhé!

Vệ sinh ngay sau khi tắt máy

Có rất nhiều người chủ sở hữu máy làm đá viên mắc phải lỗi này. Máy làm đá nói riêng và các thiết bị điện nói chung có nhiều mạch điện, linh kiện. Sau khi vận hành, các chi tiết này vẫn còn sinh nhiệt, nếu vệ sinh máy ngay sẽ làm hỏng các mạch điện hoặc các ống dẫn. Do đó bạn phải để máy nghỉ ngơi, nguội máy trước khi vệ sinh.

Quên ngắt nguồn điện và nguồn cấp nước khi vệ sinh

Sai lầm này rất nguy hiểm đối với người sử dụng. Nước là chất dẫn điện, khi bạn vừa quên ngắt nguồn điện, nguồn cấp nước vẫn đưa nước vào máy thì khả năng bị chập cháy, điện giật là rất cao. Ngoài ra khi vệ sinh máy cần tháo lắp các chi tiết, nguồn nước vẫn cấp vào máy sẽ tràn vào tiếp xúc với linh kiện máy, gây hư hỏng, giảm độ bền.

Không tháo rời hết các chi tiết máy

Máy làm đá viên thường được thiết kế có thể tháo rời nhiều chi tiết, tuy nhiên nhiều người lại lau chùi, vệ sinh máy mà không tháo lắp các chi tiết dẫn tới vi khuẩn còn trú ngụ ở những vị trí khó làm sạch. Như vậy thành phẩm đá viên vẫn có thể nhiễm khuẩn, đồng thời tuổi thọ máy cũng giảm đi.

Không có lịch vệ sinh máy định kỳ

Để máy móc hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ, bạn cần có lịch vệ sinh máy định kỳ. Máy làm đá viên công nghiệp cũng không phải ngoại lệ. Bạn nên lên lịch vệ sinh máy để máy luôn được vận hành trơn tru, đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Bỏ qua chế độ tự làm sạch của máy

Nhiều dòng máy làm đá viên có chế độ tự làm sạch, đây là một chế độ vô cùng hữu ích cho bạn khi sử dụng. Bạn có thể tiết kiệm thời gian, công sức trong việc bảo quản, vệ sinh máy hơn. Vì vậy thật sai lầm nếu bạn bỏ qua chế độ này của máy.

Không đổ hết phần nước còn tồn đọng trong máy khi vệ sinh

Nước đọng trong máy làm đá viên để lâu sẽ khiến các linh kiện bị gỉ sét, nhanh hư hỏng. Hãy lưu ý đổ phần nước thừa đi mỗi lần máy vận hành xong và khi vệ sinh máy. Nên đổ đi trước khi tiến hành lau chùi máy làm đá viên.

Không sử dụng chất làm sạch chuyên dụng

Không phải ngẫu nhiên mà người ta sản xuất chất làm sạch dành riêng cho máy móc. Các chất chuyên dụng này sẽ giúp bạn diệt triệt để vi khuẩn bám trên bề mặt máy, khử trùng máy được hiệu quả. Nếu bạn chỉ vệ sinh máy bằng nước sạch thì chưa chắc máy đã được vệ sinh đúng cách.

Trên đây là những kinh nghiệm vệ sinh và bảo quản máy làm đá viên đúng cách. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn trong quá trình sử dụng thiết bị này. Nếu bạn đang có nhu cầu mua sắm máy làm đá viên, hãy liên hệ ngay với Toàn Phát.

Công ty Toàn Phát chuyên nhập khẩu và phân phối máy làm đá viên của nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới, được tin tưởng và sử dụng bởi những nhà hàng, cà phê như Pizza Hut, Jollibee, Coffe Bean & Tealeaf, Big C, BBQ...

Với kinh nghiệm về tư vấn, thiết kế, cung cấp thiết bị cho bar, cafe, Toàn Phát sẽ giúp quý khách hàng lựa chọn chiếc máy phù hợp với nhu cầu sử dụng. Hãy liên lạc ngay với Toàn Phát để được tư vấn và báo giá tốt nhất.

CÁC TIÊU CHÍ CHẤT LƯỢNG TỪ TOÀN PHÁT:

* Sản phẩm chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

* Dịch vụ tư vấn lắp đặt giao hàng chu đáo.

* Bảo hành bảo trì nhanh chóng, linh kiện chính hãng.

 Hãy liên hệ với Toàn Phát để được tư vấn và hỗ trợ giá tốt nhất:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh: 210 Nguyễn Đình Chiểu, P.6, Q.3, HCM

Chi nhánh Nha Trang: số 2 Lê Thành phương, Phương Sài, Nha Trang

Chi nhánh Đà Nẵng: Tổ 1, Thôn Quang Châu, Huyện Hoà Vang, Thành Phố Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội: Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc: Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc.

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: https://goo.gl/iSzwf5

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UChK8SLMNSAQixQvklkmnTrA

bbb
ccc
ddd

Giới thiệu

Nếu bạn đang tìm một giải pháp tốt nhất để thi công lắp đặt hệ thống gas công nghiệp, nhà hàng, bồn gas...

Hãy liên hệ ngay với Toàn Phát để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Liên hệ

ĐỊA CHỈ
469 - 471 Hoàng Sa, P.8, Q.3, TP.HCM

ĐIỆN THOẠI
(08) 3932 1125 - 08 3505 7480

EMAIL
info@thietbigas.net