Khuyến cáo khi sử dụng bếp gas công nghiệp để đảm bảo an toàn người và tài sản
Thứ ba, 06/11/2018 17:53 GMT+7

Những năm gần đây, liên tiếp nhiều vụ cháy nổ bình gas nhà hàng xảy ra gây nhều thiệt hại nghiêm trọng về người và tài sản. Chính vì vậy, chú trọng và tập huấn cho chủ nhà hàng, người quản lý và toàn bộ nhân viên bếp sử dụng đúng cách và an toàn bếp gas công nghiệp là điều vô cùng cần thiết. Nhất là với nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể,…những nơi tập trung đông nhân viên và xung quanh là thực khách, hệ thống bếp gas công nghiệp hoạt động với tần suất và số lượng lớ. Công ty Toàn Phát gửi tới Quý khách hàng những Khuyến cáo khi sử dụng bếp gas công nghiệp để đảm bảo an toàn người và tài sản

  1. Khi lắp đặt bình gas
     

Với các bếp ăn công nghiệp, tập thể hay nhà hàng trong lắp đặt hệ thống gas công nghiệp thường sử dụng loại bình lớn trê 40 kg, vì vậy trước khi khi lắp đặt cần phải xác định chính xác công suất và áp suất để tính toán số lượng bình gas, chọn loại van điều áp và kích thước ống mềm... phù hợp.
Tuân thủ nguyên tắc lắp đặt bếp gas:

  • Lắp đặp bếp gas cách mặt tường tối thiểu 15 cm, nếu có lắp đặt kệ treo các loại gia vị hay các vật liệu như giấy, dầu, mỡ và các vật liệu dễ cháy kháctrên bếp thì kệ nên cách bếp ít nhất 1 mét. Phải đảm bảo việc lắp ống cao su để dẫn gas vào phải thật khớp nối.

  • Với ống dẫn gas không nên để dài quá 02 mét, sử dụng  loại bằng cao su (loại ống gas nhựa hoặc cao su dễ bị ăn mòn dẫn đến hư hỏng) lưu hóa có đường kính trong từ 0,9-1,2 cm có gắn chặt hai đầu ống bằng thiết bị  kẹp ống (hay còn gọi là couier).

 


Vị trí đặt bình gas:

  • Tuyệt đối cách xa nguồn lửa trần, đồ điện, công tắc điện từ 1 - 1,5 m nhưng phải có độ cao phù hợp với người dùng, bếp gas đặt ít nhất cách tường 16 cm và cách trần nhà ít nhất 100 cm. Nên đặt thêm các tấm cách nhiệt vào tường, đồng thời chắc chắn rằng để cách xa bếp ga các vật liệu như giấy, dầu, mỡ và các vật liệu dễ cháy khác

  • Bình gas đặt  thẳng đứng cụm van ở phía trên, đặt ở khu riêng biệt và cố định tại vị trí dễ thao tác, không đặt nằm ngang hay gas úp suống và tuyệt đối không để gần thiết bị điện, ổ cắm, công tắc…là những nơi có nguy cơ phát nổ cao

  • Đặt bếp Gas công nghiêp ở nền bằng, nền làm bằng vật liệu không cháy (gạch, đá…) và tránh ngột ngạt hay gió lùa trực tiếp (mở quạt) khi nấu.

  • Chú ý không để thiết bị đè lên dây dẫn mềm và dây dẫn mềm không để quá gần nguồn nhiệt của thiết bị sử dụng vì rất dễ dính lửa, chạm nhiệt bốc cháy.

  1. Cách sử dụng sử dụng an toàn

Lưu ý nguyên tắc mở thiết bị:

  • Trước tiên bạn mở van đường cấp gas từ van tổng vào đến van thiết bị gas sử dụng. Khi mở  van bình gas, ấn núm bếp và giữ tay trong khoảng thời gian 7-10 giây, hướng xoay chiều ngược chiều kim đồng hồ cho đến khi lửa cháy đều thì thả.

  • Muốn điều chỉnh nguồn lửa thì xoay núm điều khiển để đẩy các nguồn nhiệt thích hợp vào vị trí giữa vật dụng đang đun nấu.

Khi đun nấu cần để ý ngọn lửa bếp gas công nghiệp  tiếp xúc với các vật dễ cháy như: giẻ lau, đồ nhựa gần bếp đun. Không sử dụng nguồn lửa ngoài để mồi bếp

Đóng van xả khí ở bình Gas trước, sau đó mới tắt hết lửa ở bếp, tắt công tắc bếp sau và các nguồn nhiệt gần đó luôn là điều cần thiết để đảm bảo an toàn

Để đề phòng rò rỉ Gas, ngăn chặn kịp thời khi có sự cố về Gas trong quá trình đun nấu trên bếp gas công nghiệp chủ nhà hàng nên đầu tư lắp đặt bộ cảm biến Gas detector. Đây là thiết bị chuyên dụng sẽ phát hiện chính xác hơn cảm nhận của con người về các hiện tượng báo động trong môi trường bếp.

Trong quá trình

  1. Sau khi sử dụng xong cần chú ý các nguyên tắc sau

Sau khi sử dụng bếp gas công nghiệp, để đảm bảo an toàn bạn cần lưu tâm  vài điều sau đây:

  • Khi tắt bếp gas công nghiệp, đưa vị trí của nút đánh lửa về vị trí OFF và chú ý xem bảo ngọn lửa đã tắt hẳn chưa?

  • Khi đóng cửa nhà bếp đồng thời cần khóa cả bếp và khoá van bình gas an toàn, đóng nắp đậy cẩn thận.

  • Luôn vệ sinh, lau chùi sạch sẽ các thiết bị sử dụng gas để tránh các gia vị, vật thể gây tắc ngẽn đường lên của ngọn lửa, gây lửa đỏ hoặc cháy không đều.

  • Thường xuyên kiểm tra tình trạng ống dẫn gas, kẹp và các mối nối để thay thế khi có dấu hiệu hư hỏng. Nên thay ống dẫn gas của bếp gas công nghiệp sau 3 năm sử dụng

Một lời khuyên tuy cũ nhưng không bao giò thừa: các chủ đầu tư khi quyết định lắp đặt hệ thống bếp gas công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể nên chọn các thương hiệu gas có uy tín, đặc biệt cần kiểm tra xem đơn vị hay đại lý cung cấp, lắp đặt đó có giấy chứng nhận đủ Điều kiện kinh doanhlắp đặt hệ thống gas công nghiệp hay không? Khi nhận bàn gia hệ thống gas, chú ý tem niêm phong trên nắp bình gas chính hãng: các hoa văn trên niêm rất sắc nét, không nhòe, nhăn hay rách nứt do được in bằng công nghệ laser.

Toàn Phát với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế - thi công, bảo trì bảo hành các thiết bị gas công nghiệp, chúng tôi mong muốn được đem đến cho quý khách những dịch vụ tốt nhất về: Tư vấn - thi công hệ thống gas nhà hàng, chung cư, trường học, nhà máy, bảo trì, bảo hành hệ thống gas thường xuyên…Liên hệ với Hotline: 0902 680 199 (Mr. Kiên) để được tư vấn tốt nhất!


CÔNG TY TNHH KT – TM TOÀN PHÁT

Trụ sở chính: 469 - 471 Hoàng Sa P.8 – Q.3 – TP.HCM

Điện thoại: (08) 3932 1125 - 3505 7480 -  Fax: 3932 1125

Hotline: 0902 680 199 (Mr. Kiên)

Email: thietbigas.net@gmail.com - Website: www.thietbigas.net

bbb
ccc
ddd

Giới thiệu

Nếu bạn đang tìm một giải pháp tốt nhất để thi công lắp đặt hệ thống gas công nghiệp, nhà hàng, bồn gas...

Hãy liên hệ ngay với Toàn Phát để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Liên hệ

ĐỊA CHỈ
469 - 471 Hoàng Sa, P.8, Q.3, TP.HCM

ĐIỆN THOẠI
(08) 3932 1125 - 08 3505 7480

EMAIL
info@thietbigas.net

Interesting Image
CHÚNG TÔI MUỐN TẶNG BẠN TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG GAS AN TOÀN CHO NHÀ HÀNG!
Đóng